Produtor: Vinícola Nova Aliança Região: Serra Gaúcha Volume: 660 mL Teor alcoólico: 11,5% Temperatura de serviço: 6ºC O espumante brut, especificamente, é ótimo para acompanhar pratos com camarão e outros frutos do mar, por exemplo. Ambos são leves e saborosos na medida certa. Além disso, também é possível harmonizar com canapés ou uma entrada a base de carne, desde que não seja preparada com sabor demasiado extravagante. Medalha de bronze da Decanter 2023 (87pontos), em Londres.